南瓜是发物的食物吗|

南瓜是发物的食物吗

南瓜确实属于发物。

我们都知道，南瓜中含有蛋白质，这些蛋白质会成为过敏原来刺激人体的免疫系统从而引起变态反应，也就是人们日常生活中说到的过敏。除了这些蛋白质，激素也是南瓜成为发物的一大主要原因。南瓜所含有的激素会影响我们人体机体的代谢，影响组织功能，甚至会导致紊乱，因此，会导致一些疾病的产生，甚至会旧疾复发。

南瓜是发物的食物吗

南瓜是发物的食物，南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C。此外，南瓜中对人体的有益成分还有，多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

选购技巧

挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。

用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。

南瓜为什么是发物,南瓜是发物吗

南瓜中含有大量的蛋白质，有些蛋白质会成为过敏原，这写过敏原会刺激人体免疫系统，进而非常容易诱发各种旧疾。而且南瓜中的营养成分在代谢的过程中会产生某些激素，这些激素会是集体的某些组织功能造成影响，甚至会导致功能紊乱，进而容易诱发各种疾病，也容易导致旧疾复发，所以所南瓜是发物。

南瓜属温性食物，因此不适合热症患者吃南瓜，例如红眼病、心烦气躁、大便干结、小编黄赤等病症，或者身体某些组织有灼热感，都属热症疾病。南瓜还会此生湿毒和湿气，因此患有湿症疾病的患者不宜吃南瓜，例如皮肤病、关节炎、痛风、风湿、类风湿等疾病都不宜吃南瓜。

除了在吃南瓜要格外注意以外，在饮食搭配方面也需要特别注意，否则也可能会对健康造成不利影响。南瓜不宜与醋或者维生素C含量丰富的食物一同食用，否则会导致营养价降低。南瓜不宜与鲤鱼、螃蟹、虾子一同食用，否则会引起中毒反应，其中与虾子同食导致的中毒可以用黑豆、甘草来解毒。南瓜不宜与羊肉一同食用，否则会导致身体燥热，引起肠胃不适，对健康也十分不利。

|南瓜是发物的食物吗