腊八的习俗
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。
腊八习俗 过腊八有什么习俗
腊八节习俗有：祭祀、吃腊八粥、泡腊八蒜、制腊八豆腐等。
喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，古代每到腊八这一天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥，老百姓也会在合家团聚时喝腊八粥。在腊八节这天，人们还有在泡腊八蒜的习俗，将剥了皮的蒜瓣儿放到密封的罐子里，倒入醋、封上口，蒜瓣会逐渐变成像翡翠一样。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
腊八节的习俗
喝腊八粥:在中国，腊八节当天要喝腊八粥，而腊八粥也称为七宝五味粥。喝腊八粥这个习俗已经有一千多年的历史了。
祭祀:腊八节这一天原本就是祭祀的日子，即使到了现在，还有很多地方还保留着这样的习俗。
制腊八豆腐:腊八节的其中一个习俗是制腊八豆腐，这一习俗主要在安徽黔县盛行，制腊八豆腐是当地的风味特产。
泡制腊八蒜:腊八节的习俗也有泡制腊八蒜，在北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
吃冰:人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。
吃腊八面:在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
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