牛奶燕窝怎么做好吃
材料:燕窝6克,牛奶250克。
做法:
把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50毫升纯净水浸泡2个小时;
把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;
草莓洗净取缔,切片;
顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加入牛奶和草莓隔水炖20分钟;
把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
燕窝怎么做,怎样做燕窝比较好吃
燕窝的做法大致分成三步:泡、虑、炖。
燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后用镊子去除清洗杂质和细毛。泡发燕窝要用凉水或者温水,不能使用烧开的水,容易在泡发过程中营养流失。一般情况下,燕碎、燕条的泡发时间会短一些,燕盏的泡发时间我们建议夏季8-10个小时,冬季10-12个小时。
泡发好的燕窝放在虑斗上面将水沥干。
将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。
燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。每次将燕窝拿出来即可食用。
纯牛奶炖燕窝正确做法,牛奶炖燕窝怎么做
食材:燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。
燕窝泡发5小时左右。
泡发好的燕窝是之前的6-7倍。
泡发好之后撕开一条条。
加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。
再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。
牛奶炖燕窝完美收工即可。
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