没开袋的大米怎么保存| - 寺庙

没开袋的大米怎么保存没开袋的大米保存都方法

将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透，将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处可以保存较长时间。

没开袋的大米怎么保存|

花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

在盛米的缸底，铺上层草木灰，倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天取出海带晾干吹干透，再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

想要保存没开袋的大米，可以先把大米晾干之后，将大米装入透气性小的塑料袋保存。还可以把花椒煮水之后捞出，再将袋子放入花椒水内浸泡并沥干水分，用含有花椒味的布袋子装米。也可以将草木灰放入纱布口袋，再将纱布口袋放入米缸底部吸湿。

无氧保存

首先要把大米准备好之后放在通风处晾干，经过风的流动之后带走大米内的水分。将大米装入透气性比较小的无毒塑料食品级袋子里，尽量把空气全部排出之后扎紧袋子口，将密封好的大米放在阴凉的干燥处保存就行了。

花椒水

准备好20～30颗花椒之后，把花椒放在锅内并加入适量水，煮沸之后捞出花椒并把花椒水晾凉。把装大米的布袋子放入花椒水里浸泡，捞出之后沥干水分。将大米重新装入浸泡花椒水的布袋子里，同时把袋子口扎紧放在阴凉处。

吸湿

保存大米最怕的就是潮湿，建议准备一些草木灰吸湿，并将草木灰装入纱布口袋里，将纱布口袋放入米缸底部进行吸湿。把大米晾干通风之后，将大米全部倒入缸内，最后把大米缸的盖子盖严实就可以保存较长时间。

成袋的大米可以使用无氧密封保存法，先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较

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