渔人码头
世界上很多地方都有渔人码头。
手工作业时代,渔人码头(FishermansWharf)确曾是渔人出港捕鱼靠岸的地方,随着工业化推进,各式码头功效退失,渐遭废弃,新旧转化间,积发出一种综合旅游观光餐饮的商业模式,我们现在口中所言渔人码头多指后者。于是,一个时期,有水的地方、没水的地方涌现出一批渔人码头。
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众多渔人码头中最有名的非旧金山39号码头(Pier 39)莫属,当然,它也是真正海边的渔人码头。旧市中心市场街(Market Street)尽头是渡轮站(Ferry Building),除了尚在使用的渡轮停靠运输功能外,渡轮站建筑大厅还定期开放农贸市场(Farmers Market),新鲜的果蔬和海产极富生活气息。从渡轮站开始,沿着海岸线将是一系列码头。
外带一份始创于加州的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),搭乘有轨电车,与头顶的海鸥同游。车窗外,一边是旧金山沿着山势而成的鳞次栉比却又错落有致的城市风光,具有高辨识度的科伊特塔(Coit Tower)矗立在电报山(Telegraph Hill)上;一边是按着海岸线走向建成的一座座码头,各种海鸟在那延伸向远方的蓝色海洋上自由飞翔。
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电车在39号码头停靠,热闹的气氛扑面而来。站在码头广场,对面山坡上,一条条街道呈放射状向城市上方伸展。音乐的节奏和海狮的气味同时袭来。游客可以探览海底世界,逗看码头平台上成百只晒着太阳嗷嗷叫的海狮,还可以品尝西北海岸特产珍宝蟹(Dungeness Crab)等各种海产,也可尽情挑选旧金山最美味的有超过160年历史的吉拉德利巧克力(Ghirardelli)作为礼物,这个在渔人码头片区享有自己独立广场建筑的巧克力品牌,拥有淘金热时期其意大利创办人和后来继承者的不少传奇故事。
当然,如果呆在渔人码头一带的时间充足,值得一探究竟的,还有两样别具一格的美味,真正是旧金山的专属。
其一。据说当年有一名美国记者在寒冷的爱尔兰机场品尝到一款当地人所称的“爱尔兰咖啡(Irish Coffee)”,惊为天人,遂取得配方,带回旧金山,并在一间叫做博伟那·维斯塔(Buena Vista)的酒吧里将其发扬光大。“爱尔兰咖啡”该算是一款鸡尾酒:以爱尔兰威士忌(多用尊美醇(Jameson))为基酒,配以咖啡、方糖和奶油而成。美味叫响,酒吧用自己的名字命名了该款饮品,时至今日。威士忌的清醇混搭咖啡的香浓,非常契合旧金山的城市气质。
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另一款打动嗅觉和味蕾的特产是酸面包。坐落在杰菲逊街上的一栋红顶黑墙的法式建筑,便是美味产地——伯丁酸面包店(Boudin Sourdough Bakery Cafe),从落地窗望进去,可见忙碌的面包厂房与排队的食客。1849年始创的这种酸面包见证了旧金山的另一种融合。由法国移民引入美国的酸面包,系将面粉和水混合酵母,在室温中发酵形成“面引子”(Starter),再用其来做面包。成品面包散发着一种特殊的酸味,口感干韧,很有嚼劲。酸面包的升级作品是在掏空的圆形酸面包中盛入奶油蛤蜊浓汤(Clam Chowder),配以佐料,用勺挖着吃,或掰着面包蘸着汤吃,均大获食客喜爱,亦成该面包店经典。
从老派的锦江饭店出发,向右拐沿着茂名南路直行,路过兰心大戏院,钻进对面的进贤路,在不到陕西南路的出口处,39号码头(Pier 39)安静地开在路边,这是一家售卖奶油蛤蜊浓汤酸面包的小店,店面不大,一面墙上铺满整张渔人码头的风光照。店内有四五小桌,加上落地玻璃旁的高脚座,满员时也就容纳20人。店虽小却有口碑,小店一度登上当地特色餐饮榜单。
39号码头的主人凯莉(Kelly,她的中文名也很好听,只是习惯了这么叫,一时难以改口),地道的上海人,曾在美国留学,也是我旅居旧金山时同一个社区的邻居。学生时代的Kelly貌似港星李嘉欣,课余在克莱门特街(Clement)小中国城的辣妹子川菜馆打工,店主还会把有她照片的报纸新闻贴在窗户上,这也成为湾区年轻上海人朋友圈约着去该饭馆小聚的一个由头。
那几年,遇见一些除了偶尔讲上海话但地域特征却没那么突兀的“上海宁”,他们用最好的年华和不易显现的热情,邀请我一起吃上海菜和香港甜品,为品尝一碗地道的日本拉面开车到邻近的城市圣马特奥(San Mateo),在硅谷工作的阿肯更在电话里用近一个小时的时间帮我解决电脑故障……聚散离合,各自远扬,我们都按照自己的轨迹成长。每每想起这些年少时在海外的点滴,我心里都充满了感激,人生如旅途,遇到他们也是一种幸运。
和大多数我结识的同期在湾区生活的上海人一样,他们后来都回到上海发展,有的继续IT和金融工作,有的创业开了自己的咖啡馆。Kelly也在经历了很长时间的纠结和沉淀后,决定创办这家具有浓浓旧金山风情的小店。
2014年沪上游,漫步到进贤路39号码头。店主不在,店门口张贴着新店开业招工广告。我拨通上面留着的店主电话,故人瞬间被回忆击中。相约在39号码头嘉里中心的新店一见,Kelly已是干练自如的模样。相谈甚欢,仿佛青春倒流,桌上再次摆上蛤蜊奶油浓汤酸面包。
加州奥克兰也有类似渔人码头的地方,这码头是为纪念旧金山本土现实主义作家杰克·伦敦(Jack London)专门开办的杰克·伦敦广场。正如《野性的呼唤(The Call of the Wild)》所表现的隐喻世界,文明与野性、远离与回归是永恒的主题,杰克·伦敦命运多舛、经历传奇的一生正是最好的写照。
夜晚,和小雷子坐在外滩18号(Bund18)的露台上,看着黄浦江上的游船和对面陆家嘴的摩天大楼霓虹闪烁,耳畔隐约传来《愚人码头》(熊天平和齐秦)的旋律:
时间是码头,它收留我停泊;满载的渔获,原来是你我。
渔人结怎么打
渔人结的打法是将两条绳索各自通过单节绑到另一绳子上,将两条绳子用力向两边拉即可。渔人结是一种用于连接两条不太粗的绳索的结。其特点是结构简单,强度高,可以用在于不同粗细的绳子上。渔人结又称葡萄藤结,此绳结把两条绳子的绳端绑在一起,是垂降时非常安全的绳结。由于双渔人结的结体较小,并且在垂降后把绳子拉下时也比较省事,所以比编式8字结更受欢迎。打结方法与渔人结相同,只是活动端绳头绕过另一绳时要绕两次,再将绳头穿过各自的绳圈,然后再打上单结。
普陀山码头叫什么 普陀山码头有两个叫法
普陀山码头有两个,分别是位于舟山的半升洞码头和位于朱家尖的蜈蚣峙码头。
半升洞码头位于浙江省舟山市沈家门渔港,是沈家门主要的客运码头。蜈蚣峙客运码头位于浙江省舟山市朱家尖街道蜈蚣峙,是舟山旅游集散枢纽中心。
普陀山:位于浙江省舟山市普陀区,杭州湾南缘,舟山群岛东部海域,相传是观世音菩萨教化众生的道场。普陀山地形呈菱形状,是舟山群岛1390个岛屿中的一个小岛,形似苍龙卧海,与舟山群岛的沈家门隔海相望,素有海天佛国、南海圣境之称,向四面延伸,西为茶山,北为伏龙山,东为青鼓垒山,东南为锦屏山、莲台山、白华山,西南为梅岑山,主峰均在100至200米间,连绵起伏。
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