捂豆子长黑毛还能用吗
捂豆子长黑毛不建议继续使用了。捂豆子的豆子长黑毛可能是因为上面长出了黑曲霉和灰绿曲霉，而且长黑毛的豆子的带菌量是正常豆子的上万倍，继续食用可能会影响人体健康。
捂豆子长黑毛还能用吗
捂豆子可以趁热捂，也可以放凉了捂。
捂豆子建议选择优质的豆子。
在捂酱豆的过程中尽量不要频繁打开看。
豆腐长黑毛还可以吃吗?
豆腐长黑毛不能吃，一般自制豆腐出现长黑毛的情况，则表示豆腐变质，无法再次食用，以免中毒，但霉豆腐在发酵的过程中长出黑毛，属于正常现象，保存豆腐时，要将其浸泡在清水中，然后放在冷藏层，食用豆腐时不能吃菠菜，容易消化不良。
豆腐长黑毛能吃吗
不能吃
豆腐长黑毛不能吃。制作的豆腐在保存的过程中出现长黑毛的现象，表示豆腐表面已经产生了细菌菌落，此时食用容易出现食物中毒的现象，但霉豆腐在制作的过程中，长出的黑毛属于有益菌，可以食用，但不宜过多。
保存方法
保存豆腐的过程中，要将其浸泡在清水中，以免豆腐中的水分蒸发，导致口感变干，如果需要保存较长的时间，可以将豆腐取出，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层中。
食用禁忌
豆腐的主要成分为黄豆，含有丰富的蛋白质和矿物元素，食用的过程中，不能吃菠菜、芹菜等草酸含量高的食物，以免蛋白质和酸性物质反应，产生沉淀物，影响消化，豆腐也不能和蜂蜜一起吃，否则会消化不良。
豆腐长黑毛还可以吃吗? 豆腐长黑毛还可不可以吃
豆腐长黑毛不能吃的。
一般自制豆腐出现长黑毛的情况，则表示豆腐变质，无法再次食用，以免中毒，但霉豆腐在发酵的过程中长出黑毛，属于正常现象，保存豆腐时，要将其浸泡在清水中，然后放在冷藏层，食用豆腐时不能吃菠菜，容易消化不良。
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