怎样选大蒜
鉴别要点蒜皮完整为佳。
优质蒜头：蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害,并且不出芽。
次质蒜头：蒜头大小不均匀,蒜瓣小，蒜皮破裂，不完整。
劣质蒜头：蒜皮破裂，蒜瓣不完整，有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽,变软、发黄、并有异味。
大蒜怎样钓鱼
将大蒜去皮，然后再大蒜上用小刀划几刀。然后放在曲酒或者自制酒里，自制的就就是白酒加茴香、丁香、麝香、阿魏这些药店可以买到的中药浸泡大约一周，即可制成自制药酒。
将大蒜放到酒中大约浸泡半个月即可使用，浸泡的时间越长越好。这种饵料带着浓郁的酒香味，会让很多鱼儿一直开口，很有效果。这也是大部分使用大蒜钓鱼的钓友所使用的一种大蒜的用法。
怎样水培大蒜
培育时间
水培对时间没有要求，不过在秋季进行最好，温度合适会长的更旺盛。若是其他时间进行要注意控温，应维持在20度左右，否则不会出苗。
选择蒜头
水培时要选择没有病虫害且没有破损的蒜头，可将表皮剥掉，也可带着直接栽种，通常剥掉皮的要比带着整个培育的长势要好些，因此更建议将表皮剥掉后再种下。
操作步骤
蒜头准备好之后直接将其摆放在托盘里就可以，或者是用水杯，矿泉水瓶都行，放好后加满水。注意不能放在太挤，要留有空隙，因为吸水后蒜头会膨胀，太挤的话会影响生长。之后注意控温，大概一周左右就能长出苗。
注意事项
水培期间要注意中间不能换水，水少时直接加水就行。养护中期大概一周换水一次，换好后要重新排列一次蒜头。后期就不能换，还要勤清理上面的绿藻，避免影响生长。此外，收割时要注意在底部留大概三厘米的长度就行，其他部分都能割掉。
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