银杏叶怎么处理才无毒
采摘清洁
在银杏叶将落的时节，必定要在早上8~10点采摘，要注意看有没有变霉、腐朽的，这些变霉腐朽的必定不能要。 最终将采摘来的叶子细心的清洁洁净。
加热杀青
将清洁好的叶子放在锅里加热,当锅内温度到达300度时，迅速将叶子投入锅中，盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,当即揭盖,要注意翻炒，是叶子均匀受热。待叶子呈现出黑绿色时，就可以出锅了。
搓揉分化
将杀青后的叶片,倒在席上晒干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉，重复数次，轻搓宽叶生长条状，不行过细，也不行过粗。
二次杀青
将搓揉后的叶子,放入170—190℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟。
翻炒成茶
将锅加热至90% ,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶棘手时取出,冷却后就可以泡茶了。
银杏叶应通过高温加工后能破坏其毒性成分银杏酸才能服用，一般要经过杀青、炒制等步骤后才能泡水喝，直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。
超市鲜木耳怎么处理无毒
超市鲜木耳可以暴晒冲洗处理其中的毒素，首先将鲜木耳放置阳光下晒干，然后放入水中浸泡冲洗，鲜木耳在常温下的保存时间较短，容易产生腐烂，所以需要在当天内食用完，另外木耳晾干保存时应该提供干燥的环境，以防出现受潮发霉。
超市鲜木耳处理毒素的方法
暴晒冲洗
超市鲜木耳需要暴晒冲洗处理其中的毒素，鲜木耳中含有对人体的有害的物质，所以需要将其放入阳光下晾晒，然后放入温水中进行冲洗浸泡，即可将其中的毒素物质去除。
保存时间
鲜木耳在常温下的保存时间较短，需要在当天内进行处理，而且处理后的鲜木耳表面结构产生破坏，容易滋生细菌和有害物质，所以需要在清洗处理后立即烹饪，防止木耳变质。
保存方法
鲜木耳可以放入冰箱冷藏保存，最多可以保存1到2天时间，或者将鲜木耳晒干后保存，将干木耳放入密封的保鲜膜中，然后放置在干燥阴凉的环境中，即可将木耳长时间保存。
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