金针菇干豆腐卷的家常做法
材料：金针菇1斤、干豆腐两张、香菜适量、辣酱适量、孜然适量、辣椒面适量、麻椒适量、精盐适量。
金针菇干豆腐卷的做法如下：
干豆腐切10厘米宽的条；
把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起；
把卷好的金针卷用牙签固定备用；
平锅烧热；
把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可；
准备两个小盘，一个放入辣椒，一个放入辣椒，精盐，麻椒，沾金针菇吃即可。
干豆腐卷肉馅怎么做,肉馅干豆腐卷的做法
猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。
五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。
放入容器中备用。
豆腐皮焯水。
豆腐皮铺好，放入肉馅。
卷起来包好。
放入蒸锅蒸10分钟。
取出，切块即可，肉馅干豆腐卷就做好了。
凉拌干豆腐的家常做法 凉拌干豆腐怎么做
主料:干豆腐两张、葱白一段。
辅料：盐一小勺、糖一小勺、生抽一小勺、香油适量、辣椒油一大勺。
干豆腐用开水烫一下，然后切丝备用。
大葱要葱白，七八公分的长度，切细丝。
放到盘子里。
一勺盐、一勺糖、一勺生抽，少许香油、辣椒油拌匀即可。
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