腐竹发霉了还能吃吗| - 寺庙

腐竹发霉了还能吃吗

腐竹发霉了不能吃。腐竹发霉后滋生了霉菌，霉菌中含有大量的有毒物质，食用带霉菌的腐竹可能会引起食物中毒，影响人体健康。将腐竹密封后放置于干燥处，可以延长腐竹保存时间。腐竹中含有丰富的营养物质，食用腐竹对人体是非常有益的。

腐竹发霉了还能吃吗| 腐竹发霉了还可以吃吗

不能食用

腐竹发霉不能食用，腐竹发霉后滋生了霉菌，这些霉菌含有大量的毒素，食用后可能会造成腹痛、腹泻甚至是食物中毒等症状，会对肠胃功能造成严重破坏，危害人体健康。

保存方法

腐竹保存不当容易出现发霉的情况，腐竹晾晒之后，用塑料袋密封，放置干燥处保存，也可以放置在冰箱中冷藏，减少与空气的接触，从而增加腐竹保存的时间，切记不能食用发霉的腐竹，应该直接扔掉。

腐竹功效

腐竹含有丰富营养物质，腐竹可以为人体提供大量的蛋白质，同时含有同等比例的糖和脂肪，可以为人体提供均衡的营养成分，肾功能不全者切勿食用、对豆类食品过敏者不宜食用，避免引起身体的不适。

腐竹发霉了不能吃。

腐竹发霉说明已经滋生了霉菌，而霉菌对人体来说是致病菌，有的人觉得把霉洗掉，然后用开水烫一烫就可以吃了，其实这种观念是错误的，清洗并不能将霉菌清洗干净，而开水而消灭不了霉菌，所以食用带霉菌的腐竹也有可能引起腹泻、腹痛等胃肠不适，严重还可能感染胃肠炎。

不能吃。

买回来的腐竹如果放在潮湿温暖的地方，很容易出现发霉的现象，一旦发霉后，腐竹便会产生大量的霉菌，其霉菌是含有相应的霉菌毒素的，若食用霉变的腐竹，会对人体健康造成危害，因此腐竹发霉后不能继续食用。

|腐竹发霉了还能吃吗