韭花豆腐汤的做法
韭菜洗净。
韭菜切菜段、豆腐切小块。
锅内加水，放入豆腐和生姜烧沸。
开锅后煮三分钟。
放入韭菜，加入盐、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，装碗食用。
韭菜是“起阳草”，又是“洗肠草”，它性温，有补肾补阳的作用，在春寒还料峭的现在，阳虚怕冷的人吃韭菜能保暖、补阳，能帮助身体消除多余脂肪哦。当然要减肥，在做法上也要注意，可以是凉拌或煮汤，少油少盐、少用调味料，越清淡越好哈。
韭花怎么做好吃,韭花的做法
韭菜花首先要切掉前面的头，比较老的，切掉4,5公分不要，
切好放水里泡5分钟为好，泡掉一些灰尘，再过一次清水
锅洗干净加花生油，加一点肉饼下爆炒更香甜
肉饼爆炒好加入韭菜花炒3分钟左右
然后加入少许盐，加入少许水好化盐，再炒一分钟
关火前加上少许酱油味道更加美
准备好盘子把香甜美味的韭菜花炒肉饼剩上盘子，就可以享受美味的韭菜花了，
韭花炒鸡蛋的做法
把材料准备好。
韭菜花洗干净，切段。
鸡蛋磕进碗里，加入食用油。
加入盐。
韭菜花炒鸡蛋的做法
再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
将鸡蛋打散。
热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。
摊炒成滑蛋，铲起备用。
热锅下油，油热后倒入韭菜花。
1大火，快手翻炒。
1炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。
1加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。
|韭花豆腐汤的做法
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