枸杞叶炒香干的做法 枸杞叶炒香干的制作方法
步骤1
所需食材：香干5片，枸杞叶100克，红辣椒2个，大蒜3瓣。所需调料：老抽1汤匙，盐半茶匙。
步骤2
香干切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
红辣椒切圈。
步骤5
锅中水开后，下枸杞叶，煮熟后沥干备用。
步骤6
炒锅热油。
步骤7
下蒜片炒香，加香干炒2分钟。
步骤8
下红辣椒、枸杞叶、老抽、盐。
步骤9
大火炒匀即可。
冬笋炒枸杞叶的做法 冬笋炒枸杞叶怎么做
步骤1
所需食材：冬笋150克，枸杞子3粒，枸杞叶300克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。
步骤2
冬笋切丝。
步骤3
葱切末。
步骤4
枸杞温水冲洗泡3分钟，再对半切开。
步骤5
温水下枸杞叶，煮熟后沥干备用。
步骤6
锅中热油，爆香葱，加入冬笋炒至断生。
步骤7
调入盐，倒枸杞叶，炒匀后盛出。
步骤8
装盘后撒入枸杞点缀即可。
肉末炒香干 肉末炒香干的做法
步骤1
准备食材：香干200克、猪肉50克油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。
步骤2
猪肉洗净剁成末。
步骤3
香干切小块。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切成葱花。
步骤7
首先锅内倒水，水开后倒入香干焯水1分钟，捞出备用。
步骤8
然后锅内倒油，油热下入蒜片炒香，再倒入肉末炒至变色。
步骤9
然后放入小米椒、豆瓣酱炒出红油，再淋入料酒、生抽、香干大火翻炒均匀。
步骤10
接着锅中加入食盐、鸡精继续翻炒2分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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