榴莲千层,榴莲千层的做法|

榴莲千层,榴莲千层的做法

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

把榴莲去核，压碎。

奶油加小许糖粉打发，待用。

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了。

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