凉拌野菜怎么做法
材料准备：野菜、食用油、蒜、生姜、葱、香油、食盐、食醋；
制作方法：
将野菜摘除烂叶，清洗干净；
将生姜切成姜末、葱切成段、蒜切成片；
将锅中锅中放入少量食用油，待油升温后放入葱、姜末、蒜翻炒一分钟，将油淋至野菜上；
将食醋、香油、食盐放入野菜中，搅拌均匀即可。
野菜丸子的做法
把干的蒲公英泡水三天，然后沥干水，切碎。豆腐捏碎，不要有块；
把馒头泡湿再沥水以后加入豆腐中；再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，不要有块；
把做好的豆腐馒头糊倒入蒲公英中；再加入适量的面粉搅拌均匀；葱姜蒜切成末；
把葱，姜蒜末，还有盐，芝麻等调料加入搅拌均匀；锅中放入少半锅油，加热；
用手捏出丸子，然后下入油锅；炸五分钟左右等丸子浮到表面就熟透了。
凉拌海带怎么做法
把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
取出后用清水浸泡2-3小时。
洗净后切丝。
沸水加适量醋，烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料：海带。
辅料：胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。
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