冬枣青的能放红了吗|

冬枣青的能放红了吗

冬枣青的能放红，冬枣的果皮中含花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，导致果皮呈成熟色。“冬枣一般到十月才成熟，为何现在有些水果摊出售的冬枣早已红透呢？”初秋季节冬枣陆续上市，有市民对售卖的大红冬枣起了疑。网上则流传着这样的说法：市场上一些“面容姣好”的冬枣，是用青色的冬枣经热水浸泡而成。

冬枣青的能放红了吗

能放红。

一般市面上常见的冬枣多为青黄色或青色中有不均匀的红色，如果冬枣是青色的颜色不红的话，将冬枣放置一段时间，冬枣慢慢变熟后，其表面的颜色就会越来越红，如果想要冬枣红的快，就要加快冬枣的成熟，用乙烯催熟是很好的方法，这样冬枣就可以很快变红。

冬枣青的能放红了吗

能放红。

冬枣颜色变红其实是更加成熟的特征，一般市面上常见的冬枣颜色多为青中带红或青黄色，如果冬枣颜色不红的话，除了是品种问题外，一般考虑是没有熟透，将青色的冬枣存放一段时间后，冬枣就会慢慢变熟，其外表的颜色也会随之越来越红。

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