后厨是做什么的
在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。
负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。
负责掌握菜品销售与毛利的核算。
负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。
负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
后厨打下手是做什么的
后厨打下手的有专有名称为打荷，打荷主要负责端盘子、洗菜、切边角料、做盘饰、打扫卫生等，如果做的好，后厨的师傅会教几道菜的做法，还可以上灶帮大厨打打下手。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
云厨到底是做什么的
云厨：
云厨是一个电商交易平台，它从刚需高频产品最后一公里配送切入，以社区网格化和端口加盟为运营模式，解决最后一公里的配送难题。
云厨简介：
云厨是由陈光辉先生于2015年3月在湖南长沙创立的一个电商交易平台，未来，云厨将逐渐扩充产品库，开展增值业务，建立社区综合服务体系。
|后厨是做什么的
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