请问郏县美食有哪些|

请问郏县美食有哪些

郏县饸饹面：是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉唐，盛于明清，初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，始以小麦面替代荞麦面作主料，以其制作工艺精细，用料考究、风味独特而闻名中原。

郏县豆腐菜：是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻。

舞钢热豆腐：选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

赣州美食有哪些 赣州美食有哪些美食

赣州美食有很多，比如宁都三杯鸡、兴国米粉鱼、客家酿豆腐、四星望月等。赣州，简称“虔”，别称“虔城”、“赣南”，是江西省的南大门，是江西省面积最大、人口最多的地级市。

1971年1月，赣州专区改称赣州地区；1998年12月，经批准赣州地区撤地改市；1999年7月，地级赣州市正式挂牌成立。赣州地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵、盆地为主，章江、贡江在赣州合流为赣江。赣州是江西省保存文物古迹，尤其宋代文物最多的一座滨水城市，有“江南宋城”之誉。

赣州是客家先民中原南迁的第一站，是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世称“客家摇篮”。

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