肉馅可以做什么美食| - 寺庙

肉馅可以做什么美食

肉馅可以用来做豆腐酿、炸藕盒、炸萝卜丸子、红烧狮子头、酿香菇等美食，肉馅适合与多种素菜酿制，荤素搭配，营养丰富、味道鲜美，在味蕾上给人极大的震撼，这也是各地又有类似的做法的原因。

肉馅可以做什么美食| 肉馅可以做什么美食

用肉馅制作红烧狮子头，要注意将调好味的肉馅加入一定量的莲藕和香菇，会更加的丰富口感，有效地去除部分油腻感。

用肉馅制作酿香菇，不仅营养丰富，而且可以增强免疫力。将肉馅加入胡萝卜丁和豆腐末均匀搅拌至入味，再酿入香菇中蒸熟即可。

芋头可以做的美食有：拔丝芋头、剁椒芋头、香芋派、芋头烧肉、香芋扣肉、香芋梅花酥、反沙芋头、白糖芋头、酥香芋泥卷、香芋饼、香芋蒸排骨、芋头糕、香芋地瓜丸、百合莲子香芋汤、椰汁香芋鸡煲等。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

拔丝芋头制作方法：

准备好半只芋头，小半碗白糖，然后将芋头削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状；再把油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里后捞出。

接下来炒糖，在锅内倒油少许，油稍热即放入白糖，用小火，然后木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变稀，色泽由白变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动。

这个时候就可以下芋头拔丝了，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦，装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食即可。

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。

小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

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