茄孑西红柿面的做法
茄子西红柿面的做法：
茄子和西红柿各一个；
茄子切成块备用，西红柿切成块备用；
油锅八分热的时候放入蒜，翻炒一下；
然后放入西红柿，翻炒；
二分钟后放入茄子一起翻炒；
倒入适量的水至开锅后，五分钟关火；
盛出来浇在煮好的面条上即可。
西红柿炸酱面的做法
番茄洗净去皮，切成小丁。
洋葱、五花肉分别切成小丁待用
将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。
揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
锅置火上小火下入五花肉煸炒
煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。
倒入番茄块转至中小火不停翻炒。
翻炒至酱汁红亮浓稠即可。
面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层
1刀切成细面条，抖散待用。
1玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。
1锅中水烧沸，放入面条煮熟。
1将番茄炸酱添入面碗中，撒上玉米粒即可。
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