开口笑用什么专用面粉做的|

开口笑用什么专用面粉做的

开口笑是用低筋面粉做的；开口笑糕点的做法如下：

将鸡蛋打散后加糖、油搅匀备用；

将低粉、泡打粉、小苏打混合后筛入蛋液中揉成团，用保鲜膜盖上静置10分钟；

将面团搓成长条，切成小颗粒搓圆备用；

在搓圆的挤子表面醮水滚上芝麻，再搓圆；

锅内入油烧至6成热，再放入搓圆的挤子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可。

做包子用什么面粉最好 做包子用的面粉

做包子用中筋面粉最好。

中筋面粉的筋度、弹性和延展性都适中，最适合做馒头、包子这类中式面点，用中筋面粉制作而成的包子皮软硬适中，颜色雪白，口感筋道而又松软，用低筋面粉的话口感粗糙，没有弹性，用高筋面粉则表皮发韧，没有松软的口感。蛋白质含量在8％以下的面粉为低筋面粉，适合制作糕点；含量在9%-12%左右的面粉为中筋面粉，适合制作中式面点；含量在13%以上的面粉为高筋面粉，适合制作面条、面包等。

面粉做面膜用什么面粉好

推荐使用大麦粉

使用面粉做面膜的时候，可以选择大麦粉，其护肤效果更好一些。这是因为大麦粉中含有一定量的植物蛋白、糖份，还有一些抗晒成份。使用大麦粉做面膜能够帮助亮肤、滋润、防晒。

使用精度高的面粉

使用面粉做面膜的时候，可以选择精面粉，这一类面粉手感细腻，粉粒匀细，使用这样的面粉做面膜不仅能够避免面粉抱团，对于毛孔的伤害也小。一般超市都有精面粉购买。

使用水量正常的面粉

使用面粉做面膜的时候，可以选择水量正常的面粉。这一类面粉手捏有滑爽感，敷脸能更好地贴合肌肤，而含水量较多的面粉，揉捏不易散开，容易成形。

使用乳白色面粉

使用面粉做面膜的时候，可以选择颜色为乳白色的面粉。这一类面粉拥有较高的精细度而且其中的营养成分含量较为丰富，如果是选择颜色过白，尽管精细度很高，但是其营养含量也大大减少了。

使用气味清新的面粉

使用面粉做面膜的时候，可以选择拥有小麦清香味的面粉，这一类面粉成分单一天然，对肌肤的刺激小，护肤效果也更好。如果是有其他味道，很可能添加有其他成分。

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