奶茶中的奶盖是怎么做的
食材：淡奶油100毫升，盐2克，砂糖15克，奶茶粉50克，纯净水400克，可可粉适量。
做法：
纯净水坐开。
将奶茶粉放入杯中。
倒入纯净水，留三分之一的空间。自然放到温凉。
淡奶油中放入盐和砂糖打发到8分状态。
装入裱花袋，能轻易流出即可。
把淡奶油挤入奶茶杯中就可以了。
最后在表面撒点可可粉做装饰即可。
奶盖怎么做 什么是奶盖
将淡奶油和牛奶放入碗中，轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以。准备一小点水，放入白糖和盐，两者大概放10g和1g就可以，因为之后还要放入炼乳，炼乳本身就是甜味，白糖10g完全足够。将准备好的白糖配盐的水搅拌好倒入之外的碗内，再放入奶油奶酪，奶油奶酪不要提前拿出来，需要的时候再开封，否则很容易变质。最后放入一点炼乳，开始搅拌，打到差不多六七成发就可以停手了，奶盖也就做好了。
奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油，覆盖于奶茶上方。
水果奶盖的做法 水果奶盖怎么做
步骤1
所需食材：火龙果1个、牛奶200毫升、牛奶雪糕1支。
步骤2
牛奶加热待用
步骤3
雪糕放入杯子，隔水加热融化
步骤4
火龙果去皮切小丁
步骤5
装入杯子
步骤6
倒入热牛奶和融化的雪糕即可享用。
|奶茶中的奶盖是怎么做的
什么是奶盖 奶盖怎么做 奶茶 奶茶中的奶盖是怎么做的 奶茶的做法 水果奶盖怎么做 水果奶盖的做法 澳门 纯净水 菜谱 雪糕