腊鸭跟豆角怎么炒好吃,腊鸭跟豆角做好吃的方法
豆角干提前泡发，过几次清水，切寸段；
准备姜蒜，腊鸭腿剁适量大小；
砂锅入油烧热，下姜蒜，腊鸭腿爆香一下；
倒入豆角干一起；
加入适量的清水煮开；
焖煮约20分钟左右，试味，不够咸再加少许盐调味；
盛起前下葱花即可了。
腊鸭跟豆角怎么炒好吃
腊鸭200g、酸豆角150g、青椒100g、大蒜适量、生姜适量、食盐适量、鸡精适量。
青椒、生姜、大蒜、酸豆角切好，备用。
腊鸭，切好后用油和盐爆炒。
热锅，大蒜、生姜爆香。放入青椒，翻炒后加盐。
加入酸豆角，继续翻炒。放入腊鸭，继续翻炒，加入鸡精调味即可。
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