鹧鸪汤的做法与功效| - 寺庙

鹧鸪汤的做法与功效

准备淮山20克、芡实10克枸杞子10克党参2条　虫草花10克。

鹧鸪汤的做法与功效|

鹧鸪汤的家常做法：

放进水里泡5～10分钟！把淮山和其他材料的硫磺啊！和其他杂质泡掉。

放入3只鹧鸪　蜜枣3个　龙眼肉10克到汤盅里。

大堡放上盛架！放入汤盅后，汤盅一半的水位。

把泡好的药材放入汤盅里，加满水，滴几滴植物油。

盖上汤盅盖，大堡盖。用大火烧5～2小时。时间到了，打开看看。加入适量的盐，搅拌一下。

当然，汤渣也不要放过，也是精华所在。甘甜美味。

喝鹧鸪汤可以消除痰盂、开胃健脾、益于智力发育、消除疲劳，提高抵抗力、缓解痛经、防止头发脱落的功效。

鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

步骤：1.锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净,2.将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3.大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4.山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

准备好主料猪蹄、木瓜，以及辅料盐、姜、葱、八角、桂皮、料酒。猪蹄先用清水焯一下，去除腥味和血漠。同时，砂锅装水大火烧开，放入焯好的猪蹄及辅料，旺火烧20-30分钟后，改小火慢炖，猪蹄烧熟后放入切好的木瓜、盐，煮约5-10分钟后，放一小点白胡椒就可以关火了。

木瓜汤是以木瓜为主要食材的一道菜品，含有丰富的维生素、膳食纤维，膳食纤维能推动肠道蠕动，有利于食物消化。同时还含有蛋白分解酵素，能刺激胃液的分泌，有利于蛋白质、淀粉的消化。

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