新鲜的无花果如何晒干
摊晒制干，在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种，级别逐个地铺置在扁平的筐，筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒燥或放在通风处阴干; 在晒制时, 要经常翻动，压扁，成形; 待水分散失, 果实糖粉提高达百分之五十左右时, 即可装袋保存；
切片制干，是用切片机进行切片, 采用烘干机烘干, 也可利用阳光自然晒干；
脱水制干，对一些含糖量偏低，含水量偏高的品种, 可于果实成熟度八至九成时采收, 进行脱水制干。
新鲜无花果怎么晒干
可以直接将整个无花果放到太阳底下暴晒，也可以将无花果分成两半后放到太阳底下暴晒，为了确保都可以晾晒到，在晾晒的过程中建议多次翻动。制作无花果干，最好是挑选成熟的、没有破损、没有虫口的无花果。
新鲜无花果怎么晒干
也可以将无花果切成厚度适中的片状并放到太阳底下暴晒，切成片状可以缩短晾晒的时间。
为了防止无花果在晾晒的过程中变质，可以先用烘干箱烘干无花果的一部分水分。
晾晒的时候最好是将无花果放在簸箕等器具上，这样无花果可以更好与空气接触。
新鲜无花果怎么晒干
生活晒干无花果方法是比较多的，主要方法如下：
首选准备适量无花果。
然后剔除烂果、残果和其他杂质。
挑选好无花果后再进行清洗，切去果柄。
之后将果实摊铺在晒盘晾晒，最好是有网孔的晒盘，没有的话买点纱网，回去用木框撑一下也可以。
晾晒期间要注意经常翻动无花果，使其受热均匀。
待无花果晒干后，吧干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2-3天。
最后装入塑料食品袋内，然后放在干燥保存即可。
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