黄豆和南瓜一起煮汤吗
黄豆和南瓜可以一起煮汤的。可以补充蛋白质,强身健体、预防高血压、冠心病等。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。保护胃黏膜,帮助消化,消除致癌物质。黄豆可以提升免疫、让头脑聪明、强健器官、提高精力。
花生猪蹄黄豆可以一起煮汤吗
主料:猪蹄适量、黄豆适量、花生适量;
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量;
做法如下:
新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水,黄豆、花生用清水冲洗一下,姜拍破、葱切段。
起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。
大火煮开后再煮3至5分钟,然后捞出再次冲洗,这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。
中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。
之后盖好盖子,微火慢炖约3至4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。
出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
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