减脂期糙米饭怎么做,减脂期糙米饭做法介绍
食材:三色糙米100克、盐少许、食用油 1-2滴。
轻轻淘洗糙米3-4回,倒去浮上来的米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,浸泡的水量刚刚没过糙米即可。水里可加少许盐以防细菌滋生,每5-6个小时换一次,防止变味。
将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲,加入150克左右的水(米和水的比例大约是1:1.5)。
煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐,既提升口感,也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。
选择煮饭模式,电饭锅自动跳至保温,焖几分钟即可食用。
减脂鸡肉做法,减脂鸡肉怎么做
先给鸡胸肉“敲个背”:用刀背横竖拍断筋的韧性,然后切成小块。
再给鸡肉做“马杀鸡”:放入2勺酸奶,用手抓匀。(别偷懒用筷子哦,按摩当然是要用手的啦!)。
再加入1少生抽和少量黑胡椒粉,用手抓匀后腌制半个小时。
将调味的盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀备用。
取一块鸡肉滚下面粉,抖掉多余的粉,薄薄一层就OK。
滚过面粉的鸡肉沾下蛋液,也是湿了就好,不用挂一坨浆。
被蛋液“湿身”后的鸡肉在面包糠里面滚一圈。
所有过上了面包糠的鸡肉在烤盘内放好。
用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
烤箱预热,180度,中层,烤15分钟至20分钟就可出炉。吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的,随你喜欢啦。
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