买回家的海虹存放方法|

买回家的海虹存放方法

买回家的海虹可以泡在冰水里保存，每隔3～6小时换一次冰水就可以了。将买回家的新鲜海虹冲洗干净，放入保鲜盒内再放入冰箱的冷冻柜保存。还可以把新鲜海虹煮熟之后撒一层食盐，这样保存可以存放3～5天，而且口感也能保持鲜嫩。

浸泡

如果买回家的海虹还是活着的话，可以将海虹放入冰水里浸泡保存，冰水只需要没过海虹就可以了。用冰水浸泡海虹可以最大程度保留海虹的鲜味，不过最好每隔3～6小时的时候换一次冰水，这样保鲜时间会更长。

速冻

买回家的新鲜海虹可以先用水冲洗一遍，将海虹内部的杂质和沙土都冲洗干净之后，把海虹放入保鲜盒内盖好，同时把海虹放入冰箱内冷冻，冰箱冷冻温度保持在0℃～5℃之间就可以保存比较长的时间。

煮熟

将买回家的海虹清洗干净之后，把海虹放入水里蒸煮10分钟，把海虹煮熟之后就可以直接干燥保存。可以适当在海虹表面撒一层食盐析出水分，这样保存的海虹可以存放3～5天，而且烹饪的时候口感也比较鲜嫩。

买回家的活鱼怎么存放

①将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放加水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡。将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条红状组织的断裂时间。

②夏季存放活鱼，可往鱼的嘴里灌３—４滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活１个月左右。

买回家的海螺怎么存放

买回家的海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层即可。切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺属软体动物腹足类，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。

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