蜂蜜柚子茶做法是什么
首先将柚子表面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。
然后削取柚子表皮黄色的部分,越薄越好,接着将削下来的柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。
将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。
柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水,小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火。
晾凉后调入蜂蜜拌匀,装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
蜂蜜柚子茶做法 蜂蜜柚子茶怎样做
柚子一个,蜂蜜4勺,冰糖少量,盐少量。
柚子用水洗了,用盐直接搓洗。去除柚子皮的苦涩味。
扒开柚子。皮不要丢。
去掉柚子皮里的白瓤,留下的柚子皮越薄越好。
柚子皮切片,柚子皮切丝,再用盐水泡上。
剥好柚子肉。去掉所有白筋,柚子籽。
柚子肉掰成块。
锅里放水烧开,先放入柚子皮,煮到柚子皮透明,再放入柚子肉,加入冰糖。开始熬至粘稠。
盛入盘子里,等待凉至温热,加入蜂蜜搅拌。一勺入杯,酸甜可口。
蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶怎么做
准备一盆清水,把柚子表皮沾湿,撒上盐搓洗干净,用刀削下柚子皮然后切丝,尽量不要切太厚。
切好的柚子皮放盐水里腌一小时,随后放入清水中,中火煮10分钟,这样可以使柚子皮变软且没有苦味。
这个时间就可以用来剥柚子果肉,处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加冰糖和清水中小火熬1个小时,熬制粘稠柚皮金黄透亮就可以了。
熬好的柚子放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封罐,放入冷藏室存放,喝的时候用温水冲泡即可。
|蜂蜜柚子茶做法是什么
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