大白菜种植注意事项
种植大白菜的田不能和十字花科蔬菜连种，很容易引起病害。播种以后要及时的追肥和浇水，一般隔一个月的时间就可以移栽。在其生长时间内，要多次追肥氮肥，根据生长时期适当的增加施肥浓度和用量。
怎样种大白菜,大白菜怎么种植
选地整地
大白菜忌连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地施足腐熟的有机质肥料作为基肥，深耕，然后把土地敲碎整平，作成3-7米宽的畦，或8米的窄畦、高畦。
播种
早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。行株距，要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100-2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下。
田间管理
大白菜2-3片真叶时，进行第一次间苗；5-6片叶时间第二次苗；7-8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。根据土壤的肥力情况进行适当追肥，以大粪水为最好的肥料，根据土壤墒情进行浇水，在下雨较多时候要注意田间排水。
病虫害防治
大白菜的主要病害是霜霉病、黑斑病、软腐病。要早发现早防治，及时拔除病株，以减少菌源，防止蔓延。虫害有蚜虫、菜青虫等，可用5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液喷雾防治。严格灭蚜，以防病毒病发生。
大白菜食用注意事项
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。
用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。
腹泻者尽量避免食用白菜。
隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
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