咖喱焖面家常做法,咖喱焖面怎么做
将豆角洗净切成小段，葱姜切成末，土豆和西红柿也切成小块。
锅中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角变绿土豆变黄时下入2块咖喱和葱姜末搅碎。
加入西红柿，倒入少许料酒和酱油，加水没过菜，再放1块冰糖。
等水烧开后，放入适量盐，把面均匀铺码在锅中，盖上锅盖，焖8分钟即可。
咖喱焖牛筋的做法 咖喱焖牛筋怎么做
步骤1
准备食材：牛筋400克，洋葱100克，土豆100克，咖喱酱2勺，盐1勺，鸡精1勺，色拉油适量。
步骤2
牛筋洗净切段。
步骤3
洋葱切块。
步骤4
土豆切块。
步骤5
锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀。
步骤7
加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟。
步骤8
放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟。
步骤9
待汤汁收干，即可出锅。
咖喱薯仔焖鸡怎么做 咖喱薯仔焖鸡的做法
步骤1
食材：鸡肉300克、土豆200克、胡萝卜150克、洋葱100克、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、咖喱30克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
鸡肉切小块，放入沸水锅中，加入料酒，焯烫2分钟，捞出备用。
步骤4
土豆去皮，切小块。
步骤5
胡萝卜切小块。
步骤6
洋葱切块。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入鸡肉，炒干水分，加入土豆、胡萝卜、洋葱，炒匀，倒入500毫升清水，焖煮15分钟，放入咖喱块，大火煮至汤汁浓稠。
步骤8
盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。
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