做酒酿用什么容器好
最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装,安全,易于操作,方便清洁的。请勿使用塑料容器,不锈钢容器和铝制品,因为酒酿含有酒精,塑料中的增塑剂,并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。
糯米谷粒中会产生酸性物质,这些物质具有腐蚀性,因此请勿使用不锈钢容器和铝制品。
要注意的另一件事是,制作酒酿的用具应清洁干净且无油。所使用的器皿最好先用开水烫一烫并消毒,以免因容器不干净而影响酒酿的发酵而导致失败。
烤箱做蛋糕用什么容器做
烤箱做蛋糕用烤盘,购买6寸或者8寸的货底模具,也可以直接用烘焙专纸杯。
下面举例介绍用烤箱做蛋糕的方法:
原料:鸡蛋5个、低筋面粉90克、色拉油50毫升。
步骤:
准备好材料,蛋清和蛋黄分离装入无油无水的容器;
在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀;
搅拌并加入50毫升色拉油、50毫升牛奶;
筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒;
在打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;
蛋白里加入一半的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入剩下的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态;
取蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌均匀至光滑细腻无颗粒;
烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,150摄氏度烤40分钟后脱模即可。
储存白酒用什么容器好
储存白酒的容器选用坛子比较好,坛子自身含有多种矿物质,用它来储存酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。地道纯正的中国白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,没有任何人为的“加香勾兑”成分,若要做到适合储藏则需固态发酵,发酵期长,酒度较高(通常在50度以上)等条件。白酒的品种繁多,香型各异,各具特色。在白酒的多种香型中,以酱香型白酒较易储藏。
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