云丝怎么炒好吃 关于云丝怎么炒好吃
准备一些小白菜和一些云丝。
将云丝泡发。
小白菜切段。
热锅冷油，先将小白菜放入锅中煸炒。
然后加入适量水。
紧接着放入云丝。
接着放入适量盐。
盖上锅盖，焖至云丝软熟即可。
云丝怎么做好吃 云丝的做法
准备食材：干青豆（黄豆）云丝、小米辣、香菜。
准备调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。
准备1把干云丝，提前放入温水中泡软备用。
锅中加水，大火烧开，倒入泡软的云丝焯烫30秒，捞出后过凉沥干水分备用。
准备2颗香菜，清洗干净切成长段，小米辣洗净后切圈备用。
调一个料汁水，碗中加入适量的食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油，搅拌均匀备用。
将焯烫过凉后的云丝放入大碗中，放入切好的香菜段和小米辣，倒入调好的料汁，搅拌至食材入味，即可装盘。
南瓜丝怎么炒好吃
原料：嫩南瓜一个、葱、盐、花椒。
做法：南瓜洗净切成细丝。炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒，急火炝炒即成。
小贴士：如果是比较嫩的南瓜，可以不用去皮，连皮一起炒制也很美味。炒南瓜丝时，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
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