西红柿炒鸡蛋怎么炒|

西红柿炒鸡蛋怎么炒

先将材料准备好。

西红柿切好。

打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

小火起锅、倒入适量油。

将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。

加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

经验步骤：

1

清洗好食材

2

鸡蛋打散，加点水

3

我喜欢吃青椒，所以这个必须放点，切成段

4

西红柿切块

5

热火放油

6

加入鸡蛋翻炒

7

鸡蛋炒好后，加入青椒。加点盐

8

青椒快熟的时候，加入西红柿，大火翻炒，西红柿炒热后，就可以出锅了

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准备食材：青椒切丝、西红柿切小块，在切一些葱花备用。

将鸡蛋打好，撒入葱花和适量的盐，搅拌均匀。

锅中油加入油，等锅中油然后，倒入蛋液。翻炒后盛出。

然后另起锅，将西红柿下入，翻炒片刻加入炒好的鸡蛋即可。

西红柿炒鸡蛋先炒什么

西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋，把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。

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