西红柿和番茄怎么区分|

西红柿和番茄怎么区分

西红柿和番茄不能区分，因为西红柿就是番茄，只是叫法不同而已。同时西红柿生吃起来鲜美多汁，酸甜可口，既可以当做水果食用，也可以作为蔬菜来烹饪美食。经常食用不仅可以帮助提高人体免疫力，还能够有效的防治因衰老引起的疾病。

西红柿和番茄的区别

番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

西红柿和番茄有区别吗

番茄和西红柿没有区别。西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。番茄原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。

番茄为茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7番茄制作（18张）～2m。全株被粘质腺毛。

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