生菜怎么保存新鲜不烂|

生菜怎么保存新鲜不烂

方法一：将生菜上的水分擦干或风干，后用纸条或者布条将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。方法二：把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干，并用纸条或布条绑好叶子，然后放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存即可。

生菜

生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，最早食用生菜的是古希腊人和罗马人。

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，其也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

生菜怎么保存新鲜不烂 生菜保存方法

冰箱保鲜：将生菜上的水分，用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。

保鲜袋保存：把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干，并用纸条或者布条绑好叶子，然后放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存即可。

芥菜怎么保存新鲜不烂 芥菜如何保存新鲜不烂

选择择洗的方法，把买回来的芥菜去除他的比较老的叶子和一些杂质，将芥菜的根不要去，择洗好的芥菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰尘，将芥菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，在将芥菜捞出来进行清水冲洗，然后沥干水分，如果只是短期保存一些建材这个方法就可以了，然后再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏是保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。

可以选择灼烫的方法，将锅中加入一锅水，然后水中放入适量的盐或者滴入几滴色拉油将，放入水中进行焯烫一下，不需要将芥菜进行煮熟，等芥菜的颜色变深了，变得更加绿一些，然后将芥菜捞出来马上放入冷水之中。将焯水后的芥菜捞出来沥水之后，然后准备将芥菜进行冷冻了，首先芥菜在冷却之后，然后沥干芥菜的水分，然后再用手稍微的挤一下它，装入保鲜袋中，然后将保鲜袋的口扎好放入冰箱之后就可以保存起来了，冷冻过的芥菜，想吃的时候随时都可以拿出来，冷冻的芥菜和一般买到新鲜的芥菜味道是一样的了。

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