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榴莲可以放冷库吗|

榴莲可以放冷库吗

榴莲可以放冷库。

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榴莲采摘后,必须在8小时内食用或做快速冷冻处理,否则果实很容易自然发酵,产生大量水分后腐坏。一般情况下,榴莲落地后三小时左右就存入零下六十度的低温冷库进行速冻,快速冷冻一小时后,进入零下十八至零下二十二度冷库保存。

但是榴莲因为味道比较重,保存的时候最好使用保鲜膜或者保鲜袋以及保鲜盒包起来密封保存,否则榴莲的味道会污染冷库内其他食物。

猪肉在冷库可以放多久

在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话,保存时间为3个月。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

葡萄在冷库可以放多久

葡萄在冷库可以储藏3~8个月,葡萄在冷库储藏可以选择保鲜库和气调库两种冷库储藏。其中气调库的储藏时间最长可达8个月,保鲜库库储藏一般是三个月左右。葡萄在气调库储藏参数如下:贮藏温度/℃:-1~-0.4,相对湿度:90%~95%,气体成分:氧气3%~5%,二氧化碳3%~6%

贮藏寿命:3~8个月。

葡萄冷库保鲜注意事项

入库前做好冷库的消毒工作,方法推荐用硫磺熏蒸。用量20克/m³,硫磺加热燃烧,密闭24小时后通风换气;

贮藏保鲜的葡萄,含糖量不低于16%。且采摘的葡萄采收前未施用植物生长调节剂;

葡萄冷库储藏时,每次入库葡萄不宜超过库容量的15%。合理码垛,葡萄箱呈品字形码放。堆码原则:牢固、安全、整齐、通风,便于出入和检查。堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致;

葡萄离墙距离20厘米以上,距送风道底面距离50厘米以上,距冷风机周围距离1.5米以上,垛间距离0.2~0.4米。根据冷库内情况留有一定宽度的主通道,通常为0.8~1.0米;

葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。


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