怎么缓解草莓的凉性|

怎么缓解草莓的凉性

草莓的寒凉之性是它本身所具有的特性，与其生长环境和自身成分有关，一般来说没有什么方法可以完全去除其凉性，但是可以通过食用其他偏温性的食物（如：芒果、石榴、红枣等），或可以减少草莓的食用量来减轻其寒凉之性对肠胃的刺激。

草莓是凉性的吗

草莓是凉性的，草莓是一种营养价值很高的水果，它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素BB烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素BBC、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

选购技巧

看形状，太大的和过于水灵的草莓不能买，不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。

看颜色，挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的白芝麻应该是金黄色的，如果你看到的芝麻粒也是红色的，那有可能是染色的。

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