黑芝麻糊为什么不稠|

黑芝麻糊为什么不稠

黑芝麻糊不稠的原因：可能是水放多了，一般的芝麻糊都是很粘稠的。芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料，还有其它功效。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。

为什么原味的黑芝麻糊比含糖的稠

原味的黑芝麻糊是纯的黑芝麻磨成的，含黑芝麻多，且油性大，自然会黏在一起。含糖的黑芝麻糊，里面黑芝麻较少，糖多，还可能有其他加工成分，冲出来相对稀一点。

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽2毫米。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

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