庐山有哪些土特产
庐山云雾茶:我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为”贡茶“。庐山云雾茶以"味醇,色,秀,香,馨,液,清"而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井“,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
庐山石鸡:庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重四两,大的约重一斤左右。
庐山石鱼:庐山石鱼体色透明,无鳞,体长一般在30--40毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤为产妇难得之滋补品。
庐山石耳:庐山石耳与黑木耳同科,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。石耳营养价值极高,内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,营养十分丰富,是一种高蛋白滋阴润肺之补品。
庐山鲜笋:产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1,B2,C以及钙、磷、锌、镁等微量元素,在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。
湖口糟鱼:据史学家考证,传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江汇地区,故称"湖口糟鱼"。湖口糟鱼,自明朝万历年间,曾是湖口地方贡品被选送朝廷。
桂花酥糖:采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色,质地细嫩酥脆绵软,具有润肺、建胃、止咳等功效。
桂花茶饼:以茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料,采用传统工艺精制。有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”等特点,历史悠久。苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”之说。
湖南土特产 湖南有哪些土特产
湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪
安化黑茶
安化黑茶属于后发酵茶,拥有独特的加工过程,里面富含茶多糖类化合物,能够有效的调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。安化黑茶茶汤透明洁净,叶底形质轻新,香气浓郁清正,长久悠远沁心。
黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙也被称为“冰糖泡”,是柑橘中的比较有名的品种,特点是果质脆嫩、果味甘甜、外观橙黄、锃亮芬芳、皮薄汁多,无核吃起来如冰糖所以得名。冰糖橙以品种优良,味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。
炎陵黄桃
炎陵黄桃也叫做高山黄桃,以香、脆、甜而闻名,是一种原生态,无公害的保健水果,炎陵县也被评为“中国优质黄桃之乡”。炎陵黄桃是优良的黄桃新品种,果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好。
新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省新晃侗族自治县的知名特产,该牛肉来源于最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,肉质细嫩,香味扑鼻,风味独特,还具有很高的营养价值。新晃黄牛肉有冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列。
湖北土特产 湖北土特产有哪些
湖北特产有:孝感麻糖、孝感米酒、热干面、荆州八宝饭、麻洋糖心皮蛋、武汉鸭脖、蔡甸莲藕等。
孝感麻糖:孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,用传统的配方精心配制。
孝感米酒:孝感米酒是湖北孝感传统的汉族风味小吃,具有千年历史的地方名吃。孝感米酒白如玉液,清香袭人。
热干面:热干面是武汉最著名的食物之一。面条纤细根根有筋力,拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
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