如何辨别香油的真假
辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。
嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
如何辨别玉石的真假
滴水鉴别：将一滴水滴在玉上，如果是真玉，水像露珠一样很久不散；如果水滴很快消失，那么就是假玉。
用手触摸：用手触摸真玉，会有一种冰冰凉凉的润滑感觉；然而，假玉会有种粗糙的感觉。
眼睛视察：可以通过在阳光或灯光处，观察玉的颜色是否剔透、绿色是否均匀分布等方面，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。
舌舔：舌尖舐真玉有涩的感觉，假玉的话就没有这种感觉。
火烧：用头发丝缠绕那块玉，然后用火烧。真玉头发烧不断，假的玉头发在火中会断掉，注意的是要缠绕紧，不然会烧断的。
如何辨别蜂蜜的真假
看黏度：辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽。
倒置蜜瓶：倒置蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
磨颗粒鉴别真假蜂蜜方法：乳白色或淡黄色的天然结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨。结论：真蜂蜜结晶颗粒细腻，会完全融化。参杂的假蜂蜜颗粒大，像是砂糖状态，不好融化。用手搓不开，手会觉得刺痛感。
尝味道鉴别真假蜂蜜方法：理论：蜂蜜是蜂蜜的味道，参糖水的蜂蜜，糖的味道浓；纯正蜂蜜：甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜：蜂蜜味道比较淡，哺乳纯正蜂蜜好，余味淡薄短促。
看光泽：好的蜂蜜颜色透亮。不同季节的蜂蜜颜色不一样，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
|如何辨别香油的真假
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