南瓜饼,南瓜饼家常做法
南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即成。
南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
南瓜饼的做法 南瓜饼怎么做
将南瓜去皮、切块，放入锅中蒸熟，并捣成泥；在南瓜泥中加入糯米粉和少量牛奶，揉成团状，在面团里加入少量食用油；然后将南瓜面团分成小团后直接按扁，裹上适量面包糠；在锅中放适量油，烧至7-8成热，再将南瓜面饼放进油锅里煎，就成了南瓜饼。制作南瓜饼适合用老南瓜，味道比较甜，而小南瓜味道淡一些。
南瓜饼的做法
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
做法二：将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟，用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；将南瓜泥和糯米粉以1：1的比例加入糯米粉，和成南瓜面团，不沾手即可，再把面团分成若干小块，揉圆；把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄，完成后把油滴干即可。
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