含糖分较少的水果和蔬菜有哪些|

含糖分较少的水果和蔬菜有哪些

含糖分较少的水果和蔬菜种类较多，以下列举五种：

黄瓜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分；

石榴，性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效；

番茄，原产南美洲，中国南北方广泛栽培，番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏；

咖啡黄葵，营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视；

柠檬，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

含维生素的水果和蔬菜有哪些

维生素比较高的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、橘子、梨、葡萄、猕猴桃、白菜、油菜、菠菜、苦瓜、西红柿、黄瓜等等，这些水果和蔬菜总多数含有各种维生素尤其是维生素c。如果出现有维生素缺乏的情况可以适当的应用，平时饮食上注意尽量不要有挑食的不良习惯、尽量做到饮食的多样化，这样才能够保证营养的充分。

维生素C是氧化还原剂，它对人体有非常大的好处，对于胃黏膜的修复以及清除氧自由基、保护黏膜、改善皮肤功能，都有很大的帮助。

在生活中，经常吃的蔬菜、水果都有一定的维生素C。对于蔬菜类的，可以经常吃到辣椒、菠菜，含有维生素C是非常多的。对于新鲜的水果，比如猕猴桃、柠檬、木瓜、草莓、香蕉、苹果、山楂等，这一类的维生素依次减少，即维生素C含量最多的应该是猕猴桃类的。

含碱性的食物和水果蔬菜有哪些 哪些水果蔬菜是含碱性的

碱性食物和水果蔬菜有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。

碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

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