牛肉和莲藕能一起吃吗
牛肉和莲藕可以一起吃。
在食物性味上，莲藕为甘，性寒，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。
在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。
牛肉和莲藕一起怎么吃
食材：牛肉、莲藕
将牛肉浸泡去血水，切成薄片。加入调味料腌制10分钟。
莲藕清洗干净，去皮切成薄片。
热油，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。
将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。
食材：牛肉、莲藕、香菇。
牛肉洗净，切薄片待用。
莲藕去皮切好待用。
锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右
把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟
加鸡精，撒上葱花即可。
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可以适量一起吃。在营养成分及性味上，芹菜主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，而藕片主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而两者的的营养成分之间并不相克，可以食用。
但是在性味上，芹菜性凉、味甘，而藕性寒、味甘，两者均属于性质寒凉的食物，食用会产生较大的寒气，不利于身体健康，需要适量食用为宜。
|牛肉和莲藕能一起吃吗
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