求咖啡的种类以及做法
咖啡的种类有:蓝山咖啡,卡布奇诺,拿铁,黑咖啡,意式咖啡,美式咖啡,焦糖玛奇朵,摩卡咖啡,欧蕾咖啡,麝香猫咖啡等。
拿铁咖啡做法
细砂糖倒入平底锅,加入盐、过筛的可可粉;
慢慢倒入清水,并用打蛋器搅拌;
将锅放在炉子上,加热,搅拌,直到沸腾;
煮开后,开小火,不断搅拌;
待浓稠后,关火,加入香草精,倒入干净的容器中,不加盖放凉,放进冷藏室中,了保存两周。
欧蕾咖啡做法
以120毫升
咖啡的种类 咖啡有哪些种类
咖啡的种类有:速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、玛奇朵、白咖啡、康宝蓝、卡布奇诺、摩卡、布雷卫/半拿铁、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
以下是咖啡的种类介绍:
浓缩咖啡:味道苦但是浓香。
玛奇朵:是在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。
美式咖啡:是采用虹吸壶等等制作出来的黑咖啡,也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成,口味比较淡。
白咖啡:是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成,充满奶香味而不伤胃。
拿铁:在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶。
康宝蓝:是在浓缩咖啡上加上一层奶油。
布雷卫/半拿铁:是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少许的奶泡。
卡布奇诺:卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。
摩卡:是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成。
焦糖玛奇朵:在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。
1爱尔兰咖啡:带有酒味的咖啡,内含爱尔兰威士忌。
1维也纳咖啡:在温热的咖啡底撒上砂糖,接着倒入滚烫的黑咖啡,最后在咖啡表面放上装饰的奶油。
咖啡的种类
咖啡的种类
黑咖啡、白咖啡、拿铁咖啡都是比较常见的咖啡种类之一。
1.黑咖啡
黑咖啡是咖啡的种类之一,黑咖啡也叫做清咖啡,指的是直接用咖啡豆烧制而成的咖啡,里面不会加奶、糖等任何影响咖啡原味的饮用方式,它强调咖啡本身的香味,带来的是咖啡最原始的感受。
2.白咖啡
白咖啡与黑咖啡相比,颜色会淡很多,所以以白咖啡命名。白咖啡的咖啡豆没有加入焦糖,需要经过低温烘焙去除大量咖啡碱,里面的咖啡因含量非常低,且不会添加任何添加剂来加强味道,对肠胃的刺激性较小。
3.拿铁咖啡
拿铁咖啡又叫做咖啡牛奶,这种咖啡里面加入了大量的热牛奶和糖,意大利人喜欢将这种咖啡作为早餐饮料。拿铁咖啡里面的热牛奶会占大部分比例,所以饮用时能够品尝到更多鲜奶的味道,具有口感绵密细腻的特点。
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