山楂酱的好吃做法推荐 山楂酱的做法
山楂酱的做法 山楂酱的好吃做法推荐
水果店、菜场，越来越多可以看见山楂的身影，从青红到红彤彤，这时候的山楂就可以做好吃的啦！今天上个山楂酱吧！
By 小菜一碟的家
用料
山楂 1000克
冰糖 610克
做法步骤
山楂清洗干净，用厨房剪用转圈的办法去果蒂，煮锅里加少许水，洗干净的山楂果倒进去。
开火煮，水沸腾后山楂会慢慢裂开。
山楂开裂就会慢慢变软，用竹铲用力按压，切破切碎。
山楂要煮烂。
山楂倒入筛里。
用竹铲反复按压过筛，最费时间的一步，要耐住性子啊！
过筛好的山楂泥再开中小火，加冰糖开煮。
不断搅拌防糊底。
果酱煮至粘稠就可以关火了。
果酱倒入沸水煮过的玻璃瓶。
1酸酸甜甜的山楂酱，抹面包、空口吃都很不错！山楂散结散瘀也是很好的，只是孕妇不能吃，切记！
1漂亮吧？
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山楂酱的做法,山楂酱怎么做
山楂500克，冰糖250克
山楂洗净后去核，我是用的裱花嘴。没有裱花嘴的用大点钢笔帽也行。
切小块
放入平底锅中，倒入200克水
放入冰糖
中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火
冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎
搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可
晾凉后装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。最好20天内吃完。
山楂酱的做法
准备材料：山楂700克、白糖100克、冰糖60克、玉米淀粉25克。
山楂洗净去核切片，去核后大概500克。
再切成粒。
加入白糖、冰糖，搅拌均匀。
加入玉米淀粉。
搅拌均匀腌20分钟。
放入面包桶。
打果酱档。
装盘，也可以直接等山楂酱冷却了用干净的玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏。
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