审计查食堂账都查什么|

审计查食堂账都查什么

审计查食堂账一看每天采购菜品与用餐人数关系；二看调味料、油等消耗与采购间隔；三看大宗进出；四看所用发票合法性。如何审计食堂账还得取决于被审计对象的规范程度和单位内控制度的设置情况，如果内控制度对采购、人员考核等等进行了详细的规范设置，而执行的也比较规范，审计就相对容易。首先要从货物的采购方面，原始凭证是否合法，价格是否合理，是否是询价比对确定后的定点采购等等。然后从审计货物的出入库管理以及各种货品的消耗等等方面入手考虑其成本的合理，最后审计其他费用及盈利情况。

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一般情况下，检查账目时应先用逆查法，对反映全面、综合情况的会计报表进行检查，抓住可能存在假账的重点环节。然后根据重点环节确定需要检查的会计账簿及凭证，并对其进行详细审查和检查。

同一被审计单位不同项目不同时段的业务衔接。这项工作很简单，不外调阅被审计单位前期项目审计档案，从而衔接有关数据，避免重复审计；咨询被审单位的前任项目主审，掌握有关情况，特别是前期审计因时间关系而搁置的疑点等等。过去这项工作很欠缺。一方面增加了审计工作量，另一方面易使被审计单位认为审计工作松散，而贬低审计的业务形象。今后我们要利用微机连网实现全局资料共享，增强审计业务信息的连贯性和系统性。

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审计查账主要查收支两条线的执行情况，以及有无超标消费、收费等违法乱纪现象。审计查账，是指审计人员审核会计凭证、账簿和会计报表，判定其中是否存在差错和舞弊。审计组进了被审单位会询问单位会计、出纳是否分设，会计对出纳是否定期盘存，收款票证是否健全领用登记等。

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