在家烤面包怎么做
将面团放在羊皮纸上。用面团提起羊皮纸，放入一个大碗里。用毛巾盖碗。让它小睡2个小时。当你还有大约半小时的时候，把盖好的锅放入烤箱，然后预热到450F。烘烤：你的面团应该加倍。从烤箱中取出锅。抓住羊皮纸的两端，将整个摇晃的面团块从碗中取出放入锅中。它落在哪个方向并不重要。摇匀面团。盖。烤30分钟。揭开，再烤15-20分钟，或直到地壳是金黄色的，面包中间是210F。在有线机架上卸下并冷却就可以了。
海盐烤面包的做法,海盐烤面包怎么做
高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶140克、奶粉20克、盐4克、黄油20克、表面蛋液10克、海盐少许。
除了黄油以外的所有材料放进面包机里，按和面功能15分钟后把黄油放进去再搅15分钟就好了。
从面包机里拿出来放在盆里用保鲜膜盖好，摆在温暖的地方28度左右醒20-30分钟。
手上沾少许面粉，面团拿出来用手压一下排气，再分成十份，每份大概在50克左右用手的虎口揉圆盖上保鲜膜醒十分钟。
揉成水滴状，
擀成牛舌状，在大头的部位中间抹上黄油，两边不用抹，不然一加热黄油会流出来。
卷好后接头部位按紧，朝下依次摆好。
放烤箱里按发酵功能30度1小时左右，没发酵功能可以在烤箱里放一碗开水，换二次1小时左右就可以啦！表面刷蛋液，撒点海盐进烤箱。
进烤箱把温度调到上火180度下火170度20分钟，在最后5分钟用锡纸盖在面包上到结束。
家庭烤箱烤面包的做法,烤箱烤面包怎么做
准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。
具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。
可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
|在家烤面包怎么做
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