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青土豆煮熟能吃吗|

青土豆煮熟能吃吗

青土豆煮熟也不可以吃的,发绿的土豆中都含有龙葵素,龙葵素是一种有毒物质。

青土豆煮熟能吃吗|

龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用,并能引起脑水肿充血等。

发芽土豆煮熟能吃吗

家里的土豆发芽之后,就不要再吃了。因为它在发芽之后所含的龙葵素物质就会变多,人们在食用之后会出现中毒的现象,对人的健康是有一定威胁的。最常出现的不适表现就是嗓子灼烧感,还有一丝瘙痒的感觉。

土豆发芽煮熟能吃吗

不能吃。

因为龙葵素耐高温,煮沸只能分解掉一小部分,大部分的发芽后土豆中的龙葵素还是在的,所以即使将发芽的土豆煮熟了也还是不能吃的。

如误食了发芽的土豆出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等表现,需要及时进行催吐治疗,以减少毒性物质对健康造成的影响。


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