用淘米水洗菜有哪些好处|

用淘米水洗菜有哪些好处

用淘米水洗菜的好处如下:

淘米前两次次剩下的水，呈弱碱性，含有粗纤维、淀粉，对呈酸性的农药有解毒作用，是“天然洗洁精”，长期用淘米水洗菜，能减少毒素的蓄积；

把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去咸味；

用淘米水洗腊肉比用清水洗得干净；

将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味；

淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，用淘米水泡出来的泡菜，营养较普通泡菜更为丰富。

用淘米水洗头有什么好处

用淘米水洗头是民间的一个方法，不过要注意的是需要用发酵后的淘米水洗头，因为新鲜的淘米水是偏碱性的，而发酵后的淘米水是偏酸性的，我们的头发适宜于偏酸性的环境。

在淘米水中含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素B族的含量最丰富，B族维生素能够帮助头发的黑色色素的生成，同时大米外皮上的氨基酸和蛋白质在发酵的淘米水里面都会转化成氨基酸，为头发补充丰富的营养物质。在生活中用淘米水洗头是傣族流传的一种保养头发的方式。

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