洋姜怎么泡又脆又好吃,洋姜的泡法
洋姜的腌制方法：用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。
把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。
把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。
糖醋洋姜：用料，洋姜一千克，盐一百八十克，白酒二十克，香料适量，红糖五十克，白糖八百克，醋一千克。
把洋姜清冼干净以后放在阳光下晾到七成干时，再把它切成比较厚的片状。把切好的洋姜片放在坛子中加入红糖、白酒和盐以及适量的清水泡制六小时以上。
把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开，再把泡好洋姜片捞出，晾干，重新放入干燥的坛子里面，再把煮好的料汁加入进去，四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。
洋姜怎么泡又脆又好吃
原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水、熟芝麻、酱油、醋、香油。
做法：
首先把洋姜洗净，然后彻底的沥干水分。
把丁香、桂皮加水洗净，混合一起煮开，然后晾凉。
把沥好水分的洋姜放入一个容器内，然后倒入晾凉的调味料。
盖好盖子密封起来，放置在通风阴凉处地方，腌制一段时间。
最后吃的时候把洋姜切成细丝，加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。
洋姜怎么腌又脆又好吃
原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水适量。
做法：
首先把洋姜洗净，然后彻底的沥干水分。最好是放在太阳地下晒晒。
把所有的配料都加水洗净，混合一起煮开，然后晾凉。
把沥好水分的洋姜放入一个容器内，然后倒入晾凉的调味料。
盖好盖子密封起来，放置在通风阴凉处地方，腌制1-2周的时间。
吃的时候取出，然后把洋姜切成细丝，加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。
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